بقري أم بحري؟ من النوع الأول أم الثاني أم الثالث؟ عند اختيار مكمل الكولاجين تتكاثر الاختصارات، وليس من السهل معرفة الفروق. في هذا الدليل ستجد أنواع الكولاجين، ومصادره، وما ينبغي فعلاً الانتباه إليه قبل الاختيار.
أنواع الكولاجين
توجد أنواع عديدة من الكولاجين في الجسم. وأكثر ثلاثة أنواع يُتحدث عنها هي:
- النوع الأول: هو الأكثر وفرة. يوجد في الجلد والعظام والأوتار والأنسجة الضامة.
- النوع الثاني: هو الكولاجين المميز للغضاريف.
- النوع الثالث: يرافق النوع الأول في الجلد والأوعية الدموية.
تُستخدم في المكملات المخصصة للبشرة بشكل أساسي أنواع الكولاجين الأول، أو الأول والثالث، في صورة متحللة مائيًا.
المصادر: من أين يأتي الكولاجين
الكولاجين بروتين من أصل حيواني. وأكثر مصادره شيوعًا أربعة:
- بقري: من جلد وأنسجة الأبقار الضامة. ويوفر الكولاجين من النوعين الأول والثالث.
- بحري: من جلد وقشور الأسماك. ويوفر بشكل أساسي الكولاجين من النوع الأول.
- خنزيري: يشبه المصدر البقري من حيث التركيب.
- دواجن: من غضاريف الدجاج، وهو مصدر للكولاجين من النوع الثاني.
الكولاجين البحري: الخصائص
يحظى الكولاجين البحري بطلب كبير. وهو الخيار الطبيعي لمن لا يستهلكون اللحوم البقرية أو الخنزيرية، لأسباب تتعلق بالعادات الغذائية أو الدينية. لكن ينبغي تجنبه لمن لديهم حساسية من الأسماك، وقد يكون لبعض المنتجات مذاق خلفي أكثر وضوحًا. نتناول ذلك في موانع استعمال الكولاجين وآثاره الجانبية والمفاهيم الخاطئة عنه.
الكولاجين البقري: الخصائص
الكولاجين البقري هو الأكثر انتشارًا ومن بين أكثر الأنواع استخدامًا في الدراسات. ويوفر الكولاجين من النوعين الأول والثالث، وهما النوعان الموجودان في الجلد. ولا يناسب من لا يستهلكون اللحوم البقرية.
هل يُمتص الكولاجين البحري بشكل أفضل؟
يتكرر هذا القول، لكن المصدر وحده لا يخبرنا بالكثير. الأهم هو التحلل المائي: فالكولاجين المتحلل مائيًا، مهما كان مصدره، يُفكك إلى ببتيدات صغيرة قابلة للذوبان. كما تهم الجرعة لكل حصة ووجود دراسات على المكوّن المحدد، لا على الفئة بشكل عام.
بعبارة أخرى: يُعد الكولاجين المحدد بوضوح، ذو الجرعة الواضحة والمدعوم بأبحاث منشورة، خيارًا أكثر موثوقية من كولاجين عام، سواء كان بقريًا أم بحريًا.
وماذا عن الكولاجين «النباتي»؟
لا وجود له: فالنباتات لا تنتج الكولاجين. تحتوي المنتجات المقدمة على أنها نباتية أو مناسبة للنباتيين على عناصر غذائية مرتبطة بتكوين الكولاجين، مثل فيتامين C، أو على أحماض أمينية. وقد يكون لها دورها، لكنها ليست كولاجين.
الكولاجين المتحلل مائيًا والببتيدات: ماذا يعني ذلك؟
يكون الكولاجين في المكملات متحللًا مائيًا في الغالب، أي مفككًا إلى ببتيدات الكولاجين. تحمل بعض الببتيدات اسمًا خاصًا ولها أبحاث مخصصة، ومن بينها Verisol®، وهي ببتيدات كولاجين نشطة حيويًا تنتجها Gelita، وقد دُرست بجرعة 2.5 غ يوميًا لمدة 8 أسابيع. نتناول ذلك في مقال Verisol® وببتيدات الكولاجين.
كيفية الاختيار: ما الذي ينبغي البحث عنه على الملصق
- المصدر، مراعاةً للحساسيات والاختيارات الغذائية.
- اسم المكوّن: كولاجين عام أم ببتيدات مدعومة بدراسات منشورة.
- الجرعة لكل حصة، بالغرام.
- المكونات الأخرى: فيتامين C والزنك والبيوتين وكمياتها.
- الشكل: مسحوق أو سائل أو أقراص، وفقًا لما يمكنك الالتزام به على المدى الطويل.
يُشرح كل معيار في دليل كيفية اختيار أفضل كولاجين للشرب.
أي كولاجين تستخدم Mialica
يحتوي Collagen PRO5 على Verisol®، وهو كولاجين نشط حيويًا من أصل بقري: 5 غ لكل أمبولة، أي ضعف الجرعة المستخدمة في الدراسات المنشورة. تركيبته سائلة ومحددة الجرعة مسبقًا وذات مذاق محايد، وتضم فيتامين C وحمض الهيالورونيك والزنك وفيتامين A والبيوتين.
هل تريد فهم المزيد عن فوائد الكولاجين؟ اقرأ دليلنا عن الكولاجين. وللاستخدام اليومي، راجع دليل كيفية ووقت تناول الكولاجين.
باختصار
البقري والبحري مصدران لنوع البروتين نفسه؛ ويعتمد الاختيار أولًا على الحساسية والعادات الغذائية. أما فيما عدا ذلك، فالأهم من المصدر هو التحلل المائي والجرعة والأبحاث المتعلقة بالمكوّن الذي تشتريه.
Questo articolo ha finalità informative e non sostituisce il parere di un medico o di un professionista sanitario. In caso di condizioni mediche, gravidanza, allattamento o terapie in corso, chiedi consiglio al tuo medico prima di assumere integratori.
